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「烹饪班活动心得」视障成人生活自理团体活动承办社工心得 4

「烹饪班活动心得」视障成人生活自理团体活动承办社工心得


从采买、备料到烹饪,视障朋友也是可以煮出一桌好菜的呢!
当初想要办理烹饪班活动的初衷是希望除了各种训练课程的重建之外,我们也能够提供视障者一个能放松休闲并且认识新朋友的地方,在历年的服务中,我们了解视障者在遭遇失明的冲击后,身边有同侪支持是非常重要的,透过彼此的鼓励扶持,能让视障者更快地从冲击中走出来。因为有了这构想,开始筹划一整日的烹饪班活动,寻找合适的师资与场地等,而幸运的,我们与「全联庆祥慈善基金会」合作,希望能提供视障者友善的购物环境,让每位视障者皆有勇气外出采买生活用品也不用担心,很快地,6月4日这一天到来了!

在招募学员的过程中,我们尝试鼓励从未出过门的视障者一同参与,同时也邀请已从悲伤中走出来的视障者加入,希望能藉由活动让彼此鼓励.当天,细心的老师们共准备了4种不同的菜色,分别是寿司、马铃薯蛋沙拉、珍珠丸子以及高丽菜饭,由於希望能提供给学员最好的活动品质,一名老师仅配对两名学员,才能细心的观察及教导视障者,从洗菜到切削刨洗,有人很熟练;有人很陌生,但大家都有著一股热情并且期待著作品的完成,其中最印象深刻的是一位年轻爸爸,自从失明后就未独自出门过,透过协会社工的鼓励,他终於鼓起勇气尝试一人搭乘复康巴士前往活动地点,在面对许多不认识的老师及学员时,虽然紧张,但他仍会以幽默的方式跟大家聊天,很快的便融入的大家,在最后分享时,他很感谢协会能够办理这场活动,让他认识更多跟他遇到一样状况的人,也透过聊天知道未来还有很多路可以选择尝试,给了他很多的信心,也让在场的每位工作人员有许多的感动与回馈。

烹饪班的活动,不仅仅是教导视障者如何完成电锅料理,更重要的是让他们了解其实自己还能做的更多更广,只要方法对了,还是能独立完成许多事情,最重要的是透过团体的讨论及合作,让视障者获得更多支持与理解,才能进一步增强信心进入生活重建服务里,我们期许还能为视障者做更多,藉由台中市社会局的生活重建方案,来协助大台中的视障者重新找回信心与生活。

 

最后,若您认同本会,请给我们更多的鼓励与支持,
本会立案证书字号:台内社字第1000110792号
本会104年度卫福部核准劝募字号:卫部救字第1041360419号
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